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1. 国産本まぐろ三昧丼 ～特製だし白醤油仕立て～ ※生本まぐろは水揚げされてから一度も凍らせていない為、水分やうま味成分が素材内に封じ込められています。解凍後もうま味成分が素材外に出ない為、しっとりとした食感、肉質、質の良い脂が口の中一杯に広がります。 |
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2. 国産活〆真鯛の煎り酒仕込み ～小田原名産 曽我の梅入り～ |
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3. ふじ丸海鮮丼 ～特製だし白醤油仕立て |
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4. 湘南生シラス丼 |
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1. ふじ丸海鮮丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 不動の1番人気！ 職人歴20年の熟練スタッフによる、目利きで選ばれた新鮮魚介を使用。 みなみまぐろ、えび、生サーモン、ホタテ、いくらの、入った豪華海鮮丼です。 自家製出汁にこだわった、素材を活かすうす味仕立て。 |
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2. 国産活〆真鯛の煎り酒仕込み ～小田原名産 曽我の梅入り～ 高級魚として知られる、国産の鮮度抜群な活〆真鯛を店内で素早く加工。肉厚で脂がのり、ぷりぷりとした食感を再現。 新鮮な真鯛に小田原名産 曽我の梅干しを使用した特製煎り酒の出汁を使用しさっぱりとした味付け。 |
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3. 湘南生シラス丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 地元湘南の大磯港、しらす漁船「ふじ丸」直送！ 「湘南しらす」は、かながわを代表する名産品として、かながわ名産100選にも選定されている逸品です。 |
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4. まぐろネギトロ丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 究極のまぐろ好きな方へ！ みなみマグロとねぎとろが自家製のたれで繊細な味付けの丼です。 みなみマグロは漁獲量が少なく本マグロに並ぶ高級マグロとされており『赤いダイヤ』とも呼ばれております。赤身にクセがなく濃厚な味わいが楽しめます。 |
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5. 炙りまぐろ鉄火丼 ～熟成漬けダレ仕立て～ 24時間熟成の濃厚漬丼！！ みなみマグロを自家製漬けダレで、しっかり熟成。濃厚な味つけの丼です。 周りを軽く炙ることで、漬けだれの味と旨みを閉じ込めつつ、香ばしい香りが食欲をそそる。 |
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6. サーモン漬丼 ～熟成漬けダレ仕立て～ 24時間熟成の濃厚漬丼！！鮮度を保つため、チルドのままノルウェーから届いたアトランティックサーモンを自家製漬けダレで、しっかり熟成濃厚な味つけに。 柔らかくきめ細かい身に濃厚な漬けだれが良く絡み、しっとりとした極上の舌触りと濃厚ながら上品な味わいがご飯とよく合う。 |
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7. 小田原地あじたたき丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 小田原名物の「あじ」を鮮度そのままに！ プリっとよく締まった身に、あっさりとしながらも旨みを含んだ味わい。 だしが効いた上品な薄味が、小田原のあじ本来の味をさらに引き立てる。 |
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8. マグロとサーモンユッケ丼 級マグロとも言われるみなみマグロとねぎとろと脂の乗ったノルウェー産のアトランティックサーモンが自家製のユッケたれで濃厚な味付けの丼です。 |
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1,2. 国産本まぐろ三昧丼×2食 ～特製だし白醤油仕立て～ ※生本まぐろは水揚げされてから一度も凍らせていない為、水分やうま味成分が素材内に封じ込められています。解凍後もうま味成分が素材外に出ない為、しっとりとした食感、肉質、質の良い脂が口の中一杯に広がります。 |
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3. 国産活〆真鯛の煎り酒仕込み ～小田原名産 曽我の梅入り～ 高級魚として知られる、国産の鮮度抜群な活〆真鯛を店内で素早く加工。肉厚で脂がのり、ぷりぷりとした食感を再現。 新鮮な真鯛に小田原名産 曽我の梅干しを使用した特製煎り酒の出汁を使用しさっぱりとした味付け。 |
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4. 小田原地あじたたけ丼 特製だし白醤油仕立て 小田原名物の「あじ」を鮮度そのままに！ プリっとよく締まった身に、あっさりとしながらも旨みを含んだ味わい。 だしが効いた上品な薄味が、小田原のあじ本来の味をさらに引き立てる。 |
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5. ふじ丸海鮮丼 特製だし白醤油仕立て 不動の1番人気！ 職人歴２０年の熟練スタッフによる、目利きで選ばれた新鮮魚介を使用。 みなみまぐろ、えび、生サーモン、ホタテ、いくらが入った豪華海鮮丼です。 自家製出汁にこだわった、素材を活かすうす味仕立て。 |
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6. サーモン漬丼 熟成漬けダレ仕立て 24時間熟成の濃厚漬丼！！鮮度を保つため、チルドのままノルウェーから届いたアトランティックサーモンを自家製漬けダレで、しっかり熟成濃厚な味つけに。 柔らかくきめ細かい身に濃厚な漬けだれが良く絡み、しっとりとした極上の舌触りと濃厚ながら上品な味わいがご飯とよく合います。 |
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1.純国産うなぎの蒲焼 冷凍すると味が落ちると思われがちですが、ふじ丸水産のウナギはマイナス30℃で急速冷凍することにより風味や食感を損なわず、外は香ばしく、中はふっくら、焼きたてのおいしさをそのまま真空パックにとじ込めました。 |
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2. 国産本まぐろ三昧丼 特製だし白醤油仕立て
大トロ2枚・中トロ2枚・赤身2枚・中落ちのすべての部位で国産本まぐろを使用している珍しい商品です‼ ※生本まぐろは水揚げされてから一度も凍らせていない為、水分やうま味成分が素材内に封じ込められています。解凍後もうま味成分が素材外に出ない為、しっとりとした食感、肉質、質の良い脂が口の中一杯に広がります。 |
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3. 国産活〆真鯛の煎り酒仕込み ～小田原名産 曽我の梅入り～ 高級魚として知られる、国産の鮮度抜群な活〆真鯛を店内で素早く加工。肉厚で脂がのり、ぷりぷりとした食感を再現。 新鮮な真鯛に小田原名産 曽我の梅干しを使用した特製煎り酒の出汁を使用しさっぱりとした味付け。 |
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4. ふじ丸海鮮丼 特製だし白醤油仕立て 不動の1番人気！ 職人歴２０年の熟練スタッフによる、目利きで選ばれた新鮮魚介を使用。 みなみまぐろ、えび、生サーモン、ホタテ、いくらが入った豪華海鮮丼です。 自家製出汁にこだわった、素材を活かすうす味仕立て。 |
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5. 湘南生シラス丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 地元湘南の大磯港、しらす漁船「ふじ丸」直送！ 「湘南しらす」は、かながわを代表する名産品として、かながわ名産100選にも選定されている逸品です。 |
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6. 生サーモン漬丼 熟成漬けダレ仕立て 24時間熟成の濃厚漬丼！！鮮度を保つため、チルドのままノルウェーから届いたアトランティックサーモンを自家製漬けダレで、しっかり熟成濃厚な味つけに。 柔らかくきめ細かい身に濃厚な漬けだれが良く絡み、しっとりとした極上の舌触りと濃厚ながら上品な味わいがご飯とよく合います。 |
国産生本まぐろを自家製の出汁醤油に漬け込んだ無添加の商品です。
ふじ丸水産の本まぐろ三昧丼は、「大トロ2枚・中トロ2枚・赤身2枚・中落ち」全ての部位で国産本まぐろを使用している珍しい商品です!!
※生本まぐろは水揚げされてから一度も凍らてせいない為、水分やうま味成分が素材内に封じ込められています。
※解凍後も旨味成分が素材外に出ない為、しっとりとした食感、肉質、質の良い脂が口の中一杯に広がります。
職人が厳選した素材をお値打ち価格でお楽しみいただけます。
流水に5分浸すだけ！
★送料無料商品★
名称： 本まぐろ三昧丼の具
原材料名：本まぐろ、めかぶ、醤油、酒、みりん、鰹節、昆布、煮干／一部に小麦・大豆・魚介類を含む）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：商品発送日より冷凍で1ケ月
（注）マグロは家庭用冷凍庫の場合、機種により温度が高いので、約2週間程度となります。
※解凍してからは風味を損なうため、当日お早目にお召し上がりください。
※流水で約5分親浸してください※電子レンジでの解凍はしないでください
※内容量：約100g
純国産うなぎの蒲焼
冷凍すると味が落ちると思われがちですが、ふじ丸水産のウナギはマイナス30℃で急速冷凍することにより風味や食感を損なわず、外は香ばしく、中はふっくら、焼きたてのおいしさをそのまま真空パックにとじ込めました。
うなぎは消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食です、
日頃から頑張ってくれている、お父さんや「土曜の丑の日」にもおすすめです。
例）うな丼や、カットしてひつまぶしに！
湯煎して、タレと一緒にご飯にかけてお召し上がりください。
