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ふじ丸の海鮮丼8種が味わえる！日替わりで味わうも良し、みんなでシェアするも良し。色々な美味しいが詰まった贅沢セット！
名称： ふじ丸海鮮丼の具
原材料名：めかぶ（国産）、帆立、まぐろ（国産）、真鯛、サーモン、海老、いか、いくら醤油漬、醤油、酒、みりん、鰹節、昆布、煮干／調味料（アミノ酸等）、一部に小麦・えび・いくら・さけ・大豆・魚介類を含む）
※本製品は冷凍発送となります。
※賞味期限：商品発送日より冷凍で1ケ月
（注）マグロは家庭用冷凍庫の場合、機種により温度が高いので、約2週間程度となります。
※解凍してからは風味を損なうため、当日お早目にお召し上がりください。
※電子レンジでの解凍はしないでください
※内容量：約100g（あじは約75gになります。）
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1. ふじ丸海鮮丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 不動の1番人気！ 職人歴２０年の熟練スタッフによる、目利きで選ばれた新鮮魚介を使用。 みなみまぐろ、えび、生サーモン、ホタテ、いくらの、入った豪華海鮮丼です。 自家製出汁にこだわった、素材を活かすうす味仕立て。 |
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2. 国産活〆真鯛の煎り酒仕込み ～小田原名産 曽我の梅入り～ 高級魚として知られる、国産の鮮度抜群な活〆真鯛を店内で素早く加工。肉厚で脂がのり、ぷりぷりとした食感を再現。 新鮮な真鯛に小田原名産 曽我の梅干しを使用した特製煎り酒の出汁を使用しさっぱりとした味付け。 |
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3. 炙りまぐろ鉄火丼 ～熟成漬けダレ仕立て～ 24時間熟成の濃厚漬丼！！ みなみマグロを自家製漬けダレで、しっかり熟成。濃厚な味つけの丼です。 周りを軽く炙ることで、漬けだれの味と旨みを閉じ込めつつ、香ばしい香りが食欲をそそる。 |
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4.生 サーモン漬丼 ～熟成漬けダレ仕立て～ 24時間熟成の濃厚漬丼！！鮮度を保つため、チルドのままノルウェーから届いたアトランティックサーモンを自家製漬けダレで、しっかり熟成濃厚な味つけに。 柔らかくきめ細かい身に濃厚な漬けだれが良く絡み、しっとりとした極上の舌触りと濃厚ながら上品な味わいがご飯とよく合う。 |
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5. 湘南生シラス丼 ～特製だし白醤油仕立て～ 地元湘南の大磯港、しらす漁船「ふじ丸」直送！ 「湘南しらす」は、かながわを代表する名産品として、かながわ名産100選にも選定されている逸品です。 |
